キッチンをリフォームしたりアップデートしたりする際、多くの人がまず注目するのは見た目です。完璧な色、憧れのタイル、個性を添える取っ手などがその代表です。
+ 手拭きタオルはどれくらいの頻度で洗えば、清潔で柔らかい状態を保てるのでしょうか？
しかし、Real Simple誌が強調するように、完璧なキッチンの本当の秘密は“機能性”にあります。レイアウトや素材の選択を誤れば、料理や掃除といった簡単な作業でさえ毎日のストレスになり得ます。
以下では、Real Simple、そしてCAROLYNLEONA創設者のリズ・ゴールドバーグ氏、Angi創設者のアンジー・ヒックス氏ら専門家がすすめる、キッチンの主要なデザイン調整ポイントをまとめました。どれもシンプルで賢い工夫で、日々のルーティンをぐっと快適にしてくれます。
1. トレンドではなく、自分のライフスタイルに合わせて設計する
流行を追う前に、自分が実際にキッチンをどう使っているのか観察してみましょう。
手の込んだ料理を作らないなら6口コンロは不要かもしれません。来客が少ないならフルバーは飾りにしかならない可能性があります。
ゴールドバーグ氏はこう言います。「美しさは後からついてくる。まず大事なのは機能性。」
アンジー・ヒックス氏も強調します。「新しくて華やかな機能は他の人には良くても、あなたの生活リズムを乱すかもしれません。」
2. ゴールデン・トライアングルを意識する
伝統的なキッチンデザインの鉄則は、コンロ・シンク・冷蔵庫を三角形に配置して動線を最適化することです。
これは有用なガイドラインですが、家の実際のニーズに合わせて調整すべきものでもあります。
ゴールドバーグ氏は説明します。「大切なのは、下ごしらえ・調理・片付けの動きが自然に流れるようにすること。」
3. 専用ゾーンをつくる
整理整頓は何よりも重要です。
キッチンを“準備”“調理”“清掃”ゾーンに分けることで、日常の作業がスムーズになり、必要なものに effortless に手が届きます。
4. 使いやすく、掃除しやすい家電を選ぶ
小型家電が多い場合は、取り出しやすい“家電ガレージ”の設置を検討しましょう。
大型家電についても掃除のしやすさを考慮することが大切です:
- ガスコンロ＝掃除が難しい
- 電気・IHコンロ＝掃除がはるかに簡単
ヒックス氏はこう語ります。「掃除をラクにしたいなら、電気またはIHを選んで。」
5. メンテナンスが少なくて済む素材を選ぶ
大理石や花崗岩などの多孔質素材は、こまめなメンテナンスが必要で、汚れも付きやすい素材です。
作業台を定期的にコーティングする時間や余裕がない場合は、もっと実用的な素材を検討しましょう。
ヒックス氏の注意点:
- 大理石と花崗岩は汚れがつきやすい
- ラミネート、木材、ソリッドサーフェスは熱で損傷しやすい
- 見た目だけでなくライフスタイルに合わせて選ぶこと
6. 実際に使う場所に物を収納する
最大の収納ミスは、鍋をコンロから遠くに置いたり、カトラリーをテーブルや食洗機から遠くに収納したりすることです。
ゴールドバーグ氏のおすすめ:
- 鍋・フライパン：コンロの近くに
- オイル・スパイス：下準備エリアのそばに
- 食洗機：シンクの右側に置くのが理想
- ゴミ箱・リサイクル：左側に
- 皿・カトラリー：手の届く範囲に
スライド式引き出し、オーガナイザー、仕切り、よく計画された清掃ゾーンに投資する価値があります。
出典：Real Simple
このコンテンツはAIの支援を受けて作成され、編集チームによって確認されました。
